מלח הארץ היא החברה המובילה בישראל בתחום ייצור המלח מאז קום המדינה. זוהי חברה פרטית בבעלות מלאה של קבוצת ׳אריסון השקעות׳, העוסקת בייצור, אריזה והפצה של מלח למגזר התעשייתי, החקלאי והקמעונאי, בשוק המקומי והעולמי. ייצור המלח של החברה מתבצע בשני מוקדים: אילת ועתלית.
חברת מלח הארץ מייצרת מלח בתהליך טבעי שנקרא ״אידוי סולארי״ בבריכות מי-ים ומשווקת מגוון רחב של מוצרים למטרות וקהלים שונים. מלחים לתעשייה (מזון, פלסטיק, ריכוך מים וכו׳), מלח שולחן ובישול (״סלית״) ומוצרי מלח רבים ונוספים. מיום היווסדה פועלת החברה בשיתוף פעולה מלא עם המשרד לאיכות הסביבה ורשות הגנים, כחלק מחזון החברה לשמר ולשפר את האיזון בין הסביבה הטבעית והתעשייה המודרנית.
